مجلة الحلويات

اثبت علماء من جامعة طوكيو أن تناول شراب يستخرج من أشجار القيقب السكري يساعد في تحسين حالة الكبد.   _   وأجرى العلماء تجارب عديدة على الفئران المخبرية، تناولت المجموعة الأولى شراب القيقب، وتناولت مجموعة فئران أخرى شرابا حلوا ولكنه لا يحتوي على المواد الموجودة في شراب القيقب. وبينت نتائج التجارب أن مجموعة الفئران التي تناولت شراب القيقب النقي أظهرت تحسنا ملحوظا في حالة كبدها مقارنة بالمجموعة الأخرى. ويمكن لهذا الشراب أن يكون مفيدا بصورة خاصة لمتوسطي العمر الذين يعانون من الوزن الزائد، لأنهم يتعرضون أكثر من غيرهم إلى مشكلات صحية، كزيادة تركيز الدهون في الدم ومرض السكري أو فقدان الحساسية للإنسولين، وجميعها تؤثر سلبا في حالة الكبد.